بلاگ, مطالب تخصصی
مراقبت پاییزی از درختان میوه | کود پاییزه
راز میوه ها بی نقص در پاییز
چند کار ساده که به درختان میوهی شما کمک میکند تا سال آینده رشد بیشتری داشته باشند.
چیدن میوه از درختان خودتان، فعالیتی بسیار لذتبخش است، اما باید دقت شود تا میوهها برای ماههای زمستان بهخوبی نگهداری شوند. نگهداری صحیح در زمستان میتواند به شما این امکان را بدهد که در طول زمستان و تا اوایل بهار، میوه داشته باشید.
پاییز همچنین زمان رسیدگی به سلامت درخت است. با انجام چند کار ساده، میتوانید به درخت میوه کمک کنید تا دورهی خواب زمستانی را بهخوبی پشت سر بگذارد و در بهار برای گلدهی و میوهدهی شاداب و سرزنده باشد.
پیشنهاداتی برای آمادهسازی باغتان برای زمستان
تا اواخر مهر درختان را بهخوبی آبیاری کنید.
درخت شما برای ورود به زمستان به ذخیرهی آب کافی نیاز دارد. برای اینکه مطمئن شوید بهاندازه کافی آبیاری کردهاید، یک ظرف یا سینی زیر درخت بگذارید و آنقدر آب بدهید تا ۵ تا ۸ سانتیمتر (۲ تا ۳ اینچ) آب در ظرف جمع شود. این مقدار آب، ریشهها را بهخوبی سیراب میکند، در حالی که آب کمتر فقط سطح خاک را خیس میکند. اگر قرار است در پاییز درخت میوه بکارید، از انواع ریشهلخت که مناسب منطقهی شما هستند، استفاده کنید.
برگهای ریختهشده زیر درختان میوه را جمعآوری کنید.
برگهای جمعشده را از درختان سالم دور کنید. این کار از بازگشت بیماریهای ناشی از برگها جلوگیری میکند. همچنین زیستگاه موشها را که میتوانند به درختان میوه آسیب بزنند، کاهش میدهد. کوتاه کردن چمن اطراف پایهی درخت نیز همین فایده را دارد.
میوهها را با دقت بچینید.
مثلا ساقه باید روی سیب باقی بماند، اما اگر شاخههای کوچک برگدار همراه ساقه کنده میشوند، احتمالاً زودتر از موعد چیدهاید یا روش چیدنتان درست نیست. سعی کنید سیب را از پایین بگیرید و بهآرامی به سمت بالا بلند کنید تا وارونه شود؛ در این حالت شاخه معمولاً بهراحتی جدا میشود. روش دیگر این است که میوه را به سمت بالا و یک طرف بچرخانید.
نکته مهم این است که اگر پیش از فصل برداشت، درخت با تغذیهی مناسب مثل مصرف فسفیت پتاسیم در اوایل پاییز تقویت شده باشد، میوهها هم استحکام بیشتری پیدا میکنند و هم ماندگاری آنها در انبار افزایش مییابد. در این شرایط، هنگام چیدن سیب، ساقه سالمتر باقی میماند و کیفیت محصول بهتر حفظ میشود.
یادتون باشه پاییز بهترین زمان برای استفاده از فسفیت پتاسیمه. این کود هم به ریشهها قدرت میده، هم میوهها رو ماندگارتر میکنه. برای تهیهی محصول اصل و باکیفیت، میتوانید کود فسفیت پتاسیم را از فروشگاه ما تهیه کنید.
هنگام نگهداری، میوههای سالم را از میوههای آسیبدیده جدا کنید.
حتی کوچکترین خراش یا جای نوک پرنده روی میوه باعث فساد آن میشود. میوههای آسیبدیده باید برای مصرف پاییزی و پختوپز کنار گذاشته شوند؛ فقط میوههای سالم را برای نگهداری در زمستان ذخیره کنید.
هرس اصلی را به اوایل بهار موکول کنید.
فقط هرس جزئی باید در فصول دیگر انجام شود. هرس در اواخر تابستان یا پاییز ممکن است درخت را به ادامهی رشد تحریک کند. درخت باید برای مدتی از رشد متوقف شود تا قبل از زمستان سختتر شود. اگر این دوره سخت شدن را نداشته باشد، بهطور کامل در برابر زمستان مقاوم نخواهد شد و ممکن است دچار آسیب زمستانی شود.
حشرات را کنترل کنید.
آیا بهار گذشته روی درختانتان کرم ساقه خوار داشتید؟ اگر بله، پاییز زمان مناسبی برای استفاده از چسب مخصوص حشرات روی درخت است تا از رفتن پروانههای ماده به بالای درخت، جایی که تخمهای کرم سال بعد را میگذارند، جلوگیری شود. آیا بهار گذشته روی درختتان کرمهای پیلهساز داشتید؟ در پاییز به دنبال باندهای تخمریزی آنها روی شاخهها باشید. هر باندهایی که پیدا کردید را از بین ببرید تا بهار آینده مشکل کمتری داشته باشید.
مراقبت پاییزی از درختان میوه
چطور درفصل پاییز، از درختان میوهی خود مراقبت کنید؟
میوهها را بیش از حد روی درخت رها نکنید.
میوههای بیش از حد رسیده، حشراتی مانند زنبور و راکون را جذب میکنند و مستعد پوسیدگی هستند. همچنین میوههای بیش از حد رسیده به ساختار درخت فشار میآورند و ممکن است باعث شکستن شاخهها شوند. علاوه بر این، میوههای بیش از حد رسیده در انبار دوام کمتری دارند.
گلابیها را قبل از رسیدن کامل بچینید و اجازه دهید در خانه در دمای اتاق خنک، برسند. یک گلابی را ببرید و رنگ دانههای آن را بررسی کنید. گلابیها را با اولین نشانهی قهوهای شدن دانهها بچینید.
سیبها را زمانی میتوان چید که هر دانه حدوداً نیمه قهوهای شده باشد. پس از چیدن، میتوان آنها را برای چند روز در دمای اتاق نگهداری و مصرف کرد. اگر میخواهید سیبها را برای مدت طولانیتری نگهداری کنید، آنها را زمانی بچینید که اولین نشانهی قهوهای شدن را در دانهها دیدید. سیبهای تازه چیدهشده برای نگهداری را در یخچال قرار دهید و برای جلوگیری از پژمردگی، آنها را در یک کیسه پلاستیکی سوراخدار بگذارید.
آلوها کمی پیچیدهاند و اغلب درست قبل از رسیدن از درخت میافتند. آنها را باید زمانی که کمی سبز هستند چید و اجازه داد در دمای اتاق خنک برسند.
در پاییز معمولاً خرید کود فسفیت پتاسیم یا سولفات پتاسیم بهترین گزینهها برای درختان میوه هستند؛ چون هم به افزایش مقاومت درخت در برابر سرما کمک میکنند و هم باعث ماندگاری بیشتر میوه در انبار میشوند.
از شاخههای کوچک میوهدهنده محافظت کنید.
شاخههای میوهدهنده، شاخههای کوتاهی هستند که میوه را نگه میدارند و هنگام چیدن میوه بهراحتی آسیب میبینند. برای چیدن میوه از دستگاههای میوهچین استفاده کنید، نه اینکه از درخت بالا بروید، چون این شاخهها بهراحتی با برخورد شما میشکنند. میوههای سالهای آینده روی همین شاخهها تولید میشوند.
در مناطق سرد، درختان را از آفتابسوختگی محافظت کنید.
آفتابسوختگی میتواند در اواخر زمستان، زمانی که ریشهها هنوز یخزدهاند، رخ دهد. آفتاب میتواند در طول روز پوست درخت را گرم کند، اما در شب سلولها میمیرند و به درخت آسیب میرسانند. درختان جوان با پوست صاف بهخصوص در برابر آفتابسوختگی آسیبپذیرند. برای جلوگیری از آفتابسوختگی میتوان از محافظهای پلاستیکی یا کاغذهای مخصوص درخت دور تنهی پایینتر استفاده کرد؛ روشهای دیگر شامل رنگ کردن تنهی پایینی با رنگ لاتکس سفید یا پیچیدن فویل آلومینیوم برای سایه دادن به تنه است.
درختان را از آسیب موش و خرگوش محافظت کنید.
در آبوهوای سرد، موشها و خرگوشها میتوانند با خوردن پوست پایینتر درخت، به آن آسیب بزنند یا آن را نابود کنند. به پوست پایینتر درخت توجه کنید تا از فعالیت موشها مطلع شوید و اگر این یک مشکل در باغ شماست، از محافظ تنه استفاده کنید.
میوههای افتاده و آسیبدیده را کمپوست یا آبگیری کنید.
میوههای افتاده و کمی آسیبدیده را میتوان برای خوردن یا فرآوری نگه داشت. با این حال، برخی از میوههای افتاده آنقدر آسیب دیدهاند که قابل نگهداری نیستند. این میوهها زنبور و سایر حشرات را جذب میکنند و بهتر است در کمپوست قرار بگیرند تا به تولید کمپوست سالم برای بهار کمک کنند. هنگام برداشت میوههای افتاده از روی زمین، دستکش بپوشید، زیرا ممکن است زنبورها در قسمتهای توخالی میوههای افتاده وجود داشته باشند و خطرناک باشند.
میوههای افتاده همچنین از خوشمزهترین سیبها برای خوردن در تابستان/پاییز هستند. این به دلیل این است که آنها به اوج رسیدگی خود رسیدهاند. اغلب یک لهیدگی دارند که گاهی دیدنش سخت است، به همین دلیل نباید با میوههای «سالم» نگهداری شوند. ضربالمثل قدیمی «یک سیب فاسد، همه را خراب میکند» کاملاً درست است. به همین دلیل ما میوههای افتاده را جمع میکنیم و برای تهیه آبمیوه خانگی از آنها استفاده میکنیم. آبگیری راهی عالی برای استفاده از سیبهایی است که به اندازه کافی سالم برای نگهداری نیستند، یا برای استفاده از سیبهای «زودرس» مثل ترانسپارنت و گراونستین که برای نگهداری مناسب نیستند.
محکم بودن و عمودی بودن تکیهگاههای درخت را بررسی کنید.
اگر درختی دارید که با تکیهگاه نگه داشته شده، اکنون زمان بررسی آن است تا مطمئن شوید که هنوز محکم و عمودی است. در طول ماههای تابستان که درخت رشد میکند و به دلیل میوه سنگین میشود، ممکن است تکیهگاهها در زمین شل شوند و باعث کج شدن درخت شوند. در باغ ما، درختانی که کج شده بودند، همگی در طوفانهای زمستانی افتادند. اکنون ما دقت میکنیم که تکیهگاههای درختان جوان محکم باشند و هر پاییز طنابها را (از تکیهگاه به درخت) به اندازه کافی محکم میکنیم تا درخت تا حد امکان عمودی بماند.
درختان کوتوله را بهطور دائمی حمایت کنید.
درختان کوتوله باید بهطور دائمی حمایت شوند (ترجیحاً با سه تکیهگاه که در اطراف درخت قرار گرفتهاند) زیرا سیستم ریشهی کوچکی دارند و ممکن است با بادهای شدید کج شوند، بهویژه در پاییز که برگ و میوه هنوز روی درخت هستند. از آنجا که اینها تکیهگاههای دائمی هستند، باید از فلز باشند، نه چوب. سیمهای نگهدارنده را از هر تکیهگاه از طریق یک شلنگ قدیمی که به اندازه کافی بلند است تا از تنه در برابر سیم محافظت کند، عبور دهید.
با توجه به این مقدار کار نسبتاً کمی که برای به دست آوردن آن لازم است، ارزشش را دارد که برای نگهداری از درختان میوه در طول و پس از برداشت وقت بگذارید تا از بهرهوری آینده مطمئن شوید.
تاثیر کود بر درختان میوه
در فصل پاییز، زمانی که درختان میوه آرامآرام وارد دورهی استراحت میشوند، انتخاب نوع کود اهمیت زیادی پیدا میکند. این فصل زمانی نیست که درخت به رشد سریع شاخه و برگ نیاز داشته باشد، بنابراین کودهایی که نیتروژن بالایی دارند، مثل کودهای کامل و بعضی فرمولهای ان پی کا، معمولاً توصیه نمیشوند. در عوض، باغدار میتواند از ترکیباتی استفاده کند که هم به تقویت ریشه کمک کنند، هم مقاومت درخت را در برابر سرمای زمستان بالا ببرند و هم کیفیت میوههای ذخیرهشده در انبار را حفظ نمایند.یکی از بهترین انتخابها در این زمان، کودهایی هستند که پایهی پتاسیم دارند.
این کودها به درختان کمک میکنند تا سرمای زمستان را راحتتر تحمل کنند و میوههایی مثل سیب و گلابی، در انبار ماندگاری بیشتری داشته باشند. ترکیب فسفیت پتاسیم با مواد آلی مثل هیومیک اسید، اثر دوچندان ایجاد میکند. هیومیک اسید در پاییز نقش مهمی در بهبود بافت خاک و ذخیره بهتر عناصر غذایی دارد و باعث میشود ریشه درختان در بهار با انرژی بیشتری رشد کند.
از طرفی، کودهای جلبک دریایی و کودهای فروست (ضد سرما) هم در پاییز ارزش بالایی دارند. جلبک دریایی یک محرک طبیعی برای درختان است و توان دفاعی گیاه را در برابر تنشهای محیطی افزایش میدهد. کودهای ضد سرما نیز در مناطق سردسیر میتوانند از آسیب یخزدگی جلوگیری کرده و درخت را سالم به بهار برسانند.
برای نمونه : یکی از باغداران سیب در شمال خراسان سال گذشته پس از برداشت محصول، در اوایل پاییز از ترکیب کود فسفیت پتاسیم و کودهیومیک اسید همراه با محلول جلبک دریایی استفاده کرد.
نتیجه این شد که بخش زیادی از سیبهای او تا اواخر زمستان سالم ماندند و در بهار، جوانهزنی درختانش با قدرت بیشتری آغاز شد. این تجربه نشان میدهد که انتخاب صحیح کود در پاییز، میتواند هم کیفیت میوههای انباری را افزایش دهد و هم سلامت کلی درخت را تضمین کند.
همین حالا با خرید هیومیک اسید اصل و باکیفیت می تواند درختان شما هم مانند این باغدار شمال خراسان، جوانهزنی قوی و میوههای سالم داشته باشند.
از اینکه در مورد مراقبت پاییزی از درختان میوه مطلب ما را مطالعه کردید، متشکریم!
سوالات متداول
بهترین زمان برای کوددهی درختان میوه چه زمانی است؟
بهترین زمان برای کوددهی درختان میوه در فصل بهار است. مراقبت از درخت در پاییز ساده است و شامل چیدن میوه، جمعآوری برگهای افتاده و دوباره محکم کردن هرگونه تکیهگاه شاخه قبل از بارش برف است.
چگونه از درختان مراقبت کنیم؟
در پاییز، نکات بالا را برای همه درختان میوه دنبال کنید. درختان ممکن است در فصل خواب برای جلوگیری از آفات و بیماریها به مراقبت ویژهای نیاز داشته باشند. برای اطلاعات بیشتر در مورد مراقبت از درختان میوه،به راهنمای درخت میوه ما مراجعه کنید.
بهترین توصیه برای مراقبت از درخت میوه چیست؟
اطراف پایهی درخت را تمیز نگه دارید و برگهایی که در پاییز میافتند را جمعآوری کنید. این برگها ممکن است پناهگاه آفاتی باشند که زمستان را میگذرانند و در بهار برای آسیب زدن بیرون میآیند.
اگر میخواهید درختان میوهی شما در زمستان مقاوم بمانند و در بهار محصولی سالمتر بدهند، تغذیه صحیح نقش مهمی دارد. برای انتخاب بهترین کودهای پاییزی و مشاوره تخصصی، همین حالا به بخش فروشگاه سایت ما سر بزنید و محصول مناسب باغ خود را انتخاب کنید.